辣椒杂交一代种子的生产要求杂交种子纯度必须大于95%，发芽率大于85%，含水量小于8%，净度在99%以上，而且色泽金黄、有光泽。辣椒杂交种子的生产与一般商品化生产的栽培管理基本相同，宝鸡大棚辣椒，其差别主要在于，辣椒制种需要的是种子，而商品化生产需要的是果实。杂交一代种子的生产不仅仅包括了必须的制种技术，大棚辣椒，而且在栽培管理上也有自身特点。
辣椒杂交一代种子生产的规程
确保父本、母本的花期相遇 父、母本的播种时间要根据它们的熟性和开花特点和当地的气候条件适当调整，以保证在母本开花是有充足的父本花粉供应。在同一地方，不同的组合父母本的熟性不一样，播种错期也不相同；同一组合在南方和北方制种，大棚辣椒种植基地，父母本的播种错期也有差别。
辣椒的落花、落果及落叶（通称三落）也往往容易发生，这是辣椒生产上的一个重要问题，对产量影响很大。三落的原因比较复杂。早春落花主要是由于低温影响了授粉及花粉管的伸长而造成；土壤和空气干旱，也是引起落花的原因；氮肥过多或不足、枝叶徒长、光照不足等因素直接影响营养生长与生殖生长的平衡而导致落花；高温干旱导致病毒病的发生、或是高温雨涝使根系吸收能力减弱、植株生理失调、还有病虫害（炭疽病、轮纹病、棉铃虫、夜蛾）等，引起大量三落。
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