冬季如何正确使用气调保鲜冷库:
气调保鲜冷库与果蔬冷库哎多方面有相似之处，但是又存在着加大的区别，主要表现在：
(1)气调保鲜冷库具有气密性。
(2)气调保鲜冷库具有一定的容积大小，一般情况下爱以30～100t为一个开间，也可以根据实际情况来设定。
(3)气调保鲜冷库一般情况下是单层的简单建筑。
(4)气调保鲜冷库的安全性。
气调库库体建设不仅要求具有较高的隔热保温、防潮性能，同时还要求能够阻隔气体，具有较好的气密性，哪里有冷库回收，主要是维持冷库内所需要的氧以及二氧化碳的。
气调保鲜冷库是一种比较常用的进行储存、销售中保鲜设备，由于冷库活动不是十分灵活，所以调整冷库的内的气体成分是比较费事的。当冷库内的储存量达到一定程度时，冷库回收，必须将库门密封好，利用制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。一般情况下只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需要，一直到贮藏结束才能开库，使其气体恢复正常，冷库回收电话，才能进入出货。
卫生设计：在酒店会涉及到冷库内部的卫生清洁要求即设计时要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角，三条边相汇的地方做成SR30毫米以上的球形阴角，冷库回收维修，便于卫生清洁，防止出现卫生死角，目前国内市场主要有直接成型的圆角圆边库板，也有采用相应型材补充安装的方式。
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