排水，在现行小型冷库设计中，主要以风冷为主要方式，冷风机定期需要除霜以增加换热效率，冷库建造，每个冷库应独立预留排水位置，一般为直径50的PVC排水管即可，冷库建造厂家，位置靠近冷风机附近冷库外侧。
果品使用保鲜冷保鲜的目的:
保鲜冷库是水果蔬菜通过贮藏保鲜的方式使它们保持良好的品质，尽可能延长腐坏时间，以减少因腐烂造成的经济损失，从而达到提高经济效益的目的。
果品在保鲜冷库进行储藏的实质就是创造一个良好的环境，尽量避免储藏品本身的能量消耗，保持鲜活品质。果品在采收前作为母体的一部分，冷库建造视频，由于得到了充足的水分以及养分而逐渐成型，慢慢具备了其应有的品质。但是在采收后，果实不能从母体得到养分，专业冷库建造，又不能自身制造，同时本身的呼吸作用等也不断地消耗本身的能量，所以通过保鲜冷库降低其消耗，保持较高的鲜活度和营养值，是保持其原本品质的主要方式之一。
要保持采后果实的鲜度和品质，即保持较高的鲜活度和营养值，需要了解有关果品保鲜冷库储藏的基本原理，根据果品的特殊性采取相应的保鲜方案措施，减少果实消耗、延长果品贮藏期。
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