小型冷库怎样保养维护呢？
1、小型冷库减少开、关门的次数，做到随手关门，冷库维修，离库灯熄的好习惯。
2、每天有规律的检查小型冷库的主机、内机工作状况、风机结霜情况，发现问题要及时排除检修。
3、小型冷库内不能放置敞口的液体货物，液体货物会增大冷库能耗，最.好采用封闭容器。
4、停机温度不得超过小型冷库设计的温度，禁止随意改动已设定好的时间周期！
5、小型冷库在安装完毕或者是长时间停用再次启用，专业冷库维修， 降温速度要合理控制。
6、小型冷库板在使用中避免遭受硬物对库体的碰撞和刮划，小型冷库维修，否则会造成库板凹陷和锈蚀，严重会使保温性能降低。
7、小型冷库板与板之间存在的缝隙用密封胶密封，以防空气水分的进入。
8、小型冷库禁止地面存在大量的冰和水。如果有冰，要及时清理，避免用硬物进行敲打，损坏地面。
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（1）食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；
（2）食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
（3）食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；
（4）冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
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