热气融霜
由于目前多数食品冷库用氨制冷系统，所以热气融霜又称热氨融霜.该方法是把经过油分器滤油后的压缩机排气引入蒸发器里，利用热气的显热和潜热来加热和融化蒸发器外表面的凝霜，从而达到除霜的目的.融霜前必须排除蒸发器里原有的低温制冷剂液体，冷库维修，因此热氨融霜的制冷系统需要设置排液设施来承接融霜前蒸发器内的残液和融霜过程中热气凝成的液体.
冷库蒸发器的安装规范：
1、安装内容：先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，冷库维修设计，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为 300MM ，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为 250MM ，冷库维修中心，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内 50MM 处，制冷设备冷库维修，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。
2、吊装注意：蒸发器进风口不能对着冷库库门，蒸发器最.好吊放在冷库最长端，蒸发器出风口最.好不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。
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