日常生活中，餐具的种类是琳琅满目，有陶瓷的、玻璃的、塑料的、铁制的、铜制的。
我们来说说目前广大老板姓用的餐具，也就是陶瓷餐具，陶瓷是中华民族几千年的传统工艺，家庭、食堂、酒店等等用餐场所都大量使用者，但是传统工艺对人体健康就是没有任何坏处吗？非也，国家质量监督部门的有关抽查表明，陶瓷餐具中铅元素的超标是普遍现象，而铅是一种重金属，会一直残留在人的体内，等到积累到一定程度，便引发铅金属中毒，密胺餐具成型，危害及其重大。
现在正在流行的，发展势头比较好的密胺餐具越来越受到消费者的关注，选择密胺餐具的理由是，它无毒、耐摔、外观漂亮等特性得到了很多人的年轻人的追捧
一，密胺餐具不容易破碎
第三，小心使用84消毒液等强化学腐蚀性的洗涤产品，浓度高将会浸蚀餐具表层，干扰餐具的使用时间。
第四，不可以用钢丝球等硬物擦洗，防止表层擦伤后污渍沉积，宜用餐具清洁剂配合软纱布擦洗。
第五，正常使用温度-30℃~120℃，在使用和消毒过程中力求受热均匀，蒸汽消毒时间不要超过5分钟，压力不超过0.5kgf/cm2 ，使用电子消毒柜时，餐具不要靠近加热管，适宜在紫外线和臭氧消毒柜中消毒。
餐具的清洗
密胺餐具不能用钢丝球洗涮，这样会把餐具表面的光泽度涮掉，也会留下很多划痕，所以不建议用钢丝球涮，因为密胺餐具有陶瓷的质感，认识密胺餐具，表面比较光滑清洗起来也是比较方便的，如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗机清洗。
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