1、 餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；
2、 洗碗机工作水温控制在80℃左右；
3、 洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；
4、 洗涤完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。
随着社会的进步和科技条件的进步，越来越多的新材料被人们研制出来并得到进一步的应用。而密胺餐具就是现在最受推崇的一种餐具，密胺餐具也叫仿瓷餐具，它是一种以密胺粉和A纤维素为主要材料制作而成的餐具，密胺餐具的外观看起来和瓷器很像，但是比瓷更结实，耐摔不易碎，并且密胺餐具非常轻巧，色彩鲜艳，a5密胺餐具，所以一直都非常受餐厅和家庭们的欢迎。但是密胺餐具虽好，在使用的时候还是有一些事项需要注意的，下面就来为大家讲解一下密胺餐具的正确使用方法。第一就是要避免密胺餐具所处的使用温度过高。密胺餐具是从国外引进的，西方国家主要是用来装一些沙拉等温度较低的食物，但是在国内更多的使用环境是盛放一些蒸煮和炒炸等高温食物。在这样的高温下，一些质量不太好的密胺餐具就很容易释放出对人体有害的一些化学物质。所以在使用密胺餐具的时候一定要注意不要让其所处的温度过高，控制在摄氏150度以内，同时也不要盛放一些酸性和碱性比较强的食物和溶液。第二个需要注意的地方就是密胺餐具在清洗的时候是不能用清洁球来擦拭的。因为清洁球多是由钢丝组成。用力的摩擦会破坏密胺餐具表面的保护膜，露出深层一些对人体健康没有好处的物质。所以在清洁密胺餐具的时候，一定避免用清洁球来大力摩擦密胺餐具的表面。同时需要注意的是，为了保障您的用餐安全，一定要去正规的商场和超市购买餐具，而且新购买的餐具也应该认真清洗消毒。
合格密胺塑料性状较稳定
三聚氰胺可用于生产食品包装材料、农药和化肥，密胺餐具，因此食品中可能会有微量三聚氰胺，密胺餐具，一般会远低于15mk/kg的安全限量。但如果使用劣质密胺塑料，摄入的三聚氰胺量就很难估计了。密胺塑料主要是三聚氰胺和甲醛树脂的聚合，合格产品合成后性状较稳定，但劣质产品中的三聚氰胺和甲醛树脂就很不稳定，特别是在高温状态下，很可能释放三聚氰胺分子。如果经常把盛放食品的劣质密胺塑料放进微波炉加热，危险性很高。
密胺餐具别进微波炉
消费者也不必过分担心。合格的密胺塑料餐具能耐低温(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性较高。选购时，首先到正规商场购买;其次，看餐具是否有变形等不良现象。别挑色彩鲜艳和颜色深的密胺餐具，也别把它放进微波炉中使用。清洗时要用柔软的抹布，百洁布、去污粉等易擦毛餐具表面，更易受污染。
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