保护地黄瓜要想克服和防止苦素的形成，主要掌握以下四点。
1)温度。黄瓜的光合适宜温度为25~32℃，在生产中，什么品种的黄瓜最挣钱，当棚室内温度达到25 ℃时开始通风，哪里的黄瓜好吃，随着气温的升高应逐步加大通风量。早春通风应先开顶风，避免开底风，以防扫门风造成寒根寒苗，从而减产。
2)湿度。黄瓜喜湿怕旱。一般要求土壤湿度为60％-70％，空气湿度白天80％，夜间90％。如果土壤湿度达到60％-70％在生产中，要注意进行通风，一方面可增加二氧化碳的含量，另一方面可降低室内湿度，避免在叶面形成水膜和对光产生折射而导致苦素增加。
3)光照。黄瓜的光补偿点为10 000勒克斯，低于10 000勒克斯，即使温度适宜苦素浓度也呈上升态势。因此在早春生产管理中，大棚黄瓜供应基地，补光与控温控湿一样重要。温室内挂反光膜是一条有效的增光途径。阴天时在棚膜没有冰花的前提下，要保证正常揭苫，以增加散射光的吸收。
黄瓜可以擦亮皮鞋
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