如何挑选黄瓜
优质黄瓜：鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，兖州供应大棚蔬菜，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。
劣质黄瓜：色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。
造成小黄瓜“掐腰”的原因主要有以下三点：
1.小黄瓜茎蔓变细，最直接的原因就是坐瓜过多，也就是菜农朋友们常说的拉瓜过多，影响了茎蔓的生长。
2.在植株坐瓜较多的情况下，菜农肥水管理尤其是肥料追施出问题更容易造成茎蔓变细、叶片变黄现象。
3.温度骤然下降和阴天导致“掐腰”现象进一步加剧。
既然原因找到了，那就可以通过“对症施治”了。首先，应减少植株上的留瓜数量，促进植株长势恢复。其次是加强肥水管理，尤其是追肥。在这里，要提醒该菜农朋友的是，加强肥水管理要注意三方面：
1.注意天气变化。追肥浇水要在晴朗天气进行，若是阴雨天，小黄瓜即使稍微缺水或脱肥也应尽量延至天气转好时再进行，否则不利于植株生长发育。
2.注意土壤干湿度。
3.注意根据小黄瓜长势合理施肥。一般小黄瓜定植缓苗期控制浇水，缓苗至初花期结合追肥浇小水，结果盛期要根据秧苗状况及时进行追肥浇水，以水带肥，大棚蔬菜产销基地，肥水齐攻。
在肥料的选择上，即冲施肥料不能单冲高钾型的，大棚蔬菜种植基地，这是众多菜农普遍存在的误区，总感觉结果后就该冲施高钾型的，其实，大棚蔬菜供应，植株茎蔓生长和供瓜应同时协调进行，即高钾型水溶肥和平衡型水溶肥交替冲施，如加能、果盛等。在温度降低以后，更要补充生物菌肥类的肥料，养护根系，只有根系健壮了，才能更好地吸收养分供给植株和果实生长膨大。
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