冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。 因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形 ，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
冷库的底板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，冷库建造，因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
1、放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可以避免微生物的侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、从冰箱中取出的鸡蛋要尽快使用，冷库建造公司，很长一段时间不再重新冷冻。因为鸡蛋取出后，微型冷库建造，在室温下的“出汗”，小液滴中的细菌和微生物会通过蛋壳衣料到来的深度，使蛋没有更长的保质期，要立刻食用。
3、有一个独自的存储空间，冷库建造工程，在没有条件冷藏鸡蛋，要尽量用洁净的纸或布做成鸡蛋形状的孔。使每个鸡蛋有独立的存储空间，并且避免直接暴露在空气中。这样就增加了能够的细菌和微生物的侵袭，延长保温时间的鸡蛋。
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