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1>使用外部机械真空泵进行真空试漏这种方法一般使用于小型冷库设备处，具体操作步骤如下：　　(1)逆时针旋下吸气截止阀用通道的细牙螺塞，顺时针旋转吸气截止阀杆数圈，果品冷藏库，使吸气截止阀处于三通状态;　　(2)用带有三通修理阀和真空压力表的软接管将真空泵与吸气截止阀上的多用接口连通好;　　(3)打通系统内的所有阀门(包括电磁阀和手动阀等);　　(4)接通真空泵电源，临沂冷藏库，对系统抽真空，冷藏库出售，直至真空压力表的读数达到--0.1MPa，适当时间后将吸气截止阀杆逆时针旋转退出并旋紧;　　(5)保持18~24h，若真空度不变，则认为制冷系统真空试验合格。

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物流冷库的特点

（1）食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；

（2）食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；

（3）食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；

（4）冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。

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