水果保鲜冷库使用注意事项：
水果入库前的消毒处理：
水果在放入保鲜冷库前冷库需要经过消毒处理。保鲜冷库消毒使用的消毒剂通常是硫磺，用量一般情况下是一公斤硫磺用于100立方保鲜冷库的消毒。消毒之后用锯末点燃封闭两天时间。保险坑苦每次入库的量不宜过大，每天进货量有10%左右就可以。
水果入库前的筛选：
水果在进入保鲜冷库前都要经过严格的筛选，需要发生腐烂或者是已经存在伤口的水果筛选出来，以免发生大面积腐烂变质。水果伤口无论大小都会对水果质量造成影响，所以禁止有伤口的水果入库。把经过筛选的水果经过预冷运进保鲜冷库：水果在阴凉、干燥环境中放置一夜，天亮前搬至库内。如果要长时间进行储存使用保鲜袋分批盛装轻轻地放到保鲜冷库内，严谨大量的堆垛，动作要轻，避免在搬运的过程中碰撞。
水果出库时的注意事项：
跟入库一样，水保在出保鲜冷库也要逐步适应，直接出库会导致水果便面水珠凝结，或导致水果颜色发暗，果蔬保鲜冷库工程，或导致口感变差，或导致腐烂。水果在保鲜冷库的保存注意事项：升温温度以每次高出果温2℃～4℃为宜，相对湿度75％～80％。当保鲜冷库的温度与外界温度相差4℃～5℃时即可出库。
冷库安装降温的原因。
制冷压缩机的制冷量下降：冷凝压力在夏季最.佳是22到24斤左右，最次是28斤以上，根据冷凝器的进口水温度判断压力、水温度、最.高压力、最.低压力，因为冷库的安装系统存在着差异，冷凝压力一般在最.高与最.低之间，果蔬保鲜冷库批发，最.高冷凝压力存在1斤左右的误差。
蒸发压力过低或者是过高都会使冷库安装温度受到影响。众所周知，果蔬保鲜冷库，蒸发压力越低制冷压缩机的制冷量就越低；冷库安装降不到需要温度，则需要的制冷量就会减少，蒸发压力也会低。
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