江菜小棠菜上海青、江门白菜都是青江菜的别名，依梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种，有机新鲜蔬菜，青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，新鲜蔬菜直供，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到。
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