维生素C
辣椒富含维生素C，有机辣椒，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，新鲜有机辣椒产销基地，降低胆固醇。
抗氧化物质
含有较多抗氧化物质，新鲜有机辣椒专卖，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣椒生育周期分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。辣椒为雌雄同花的两性花，自花授粉，短花柱花易授粉受精不良，要培育长花柱花。
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