蔬菜育苗的关键，新鲜有机蔬菜供应，是如何控制好幼苗徒长；防止幼苗徒长的关键是控制好温度；它取决于放风技术。
(1)放顶风 苗床的床面扣小拱棚，棚高50厘米，湘乡新鲜有机蔬菜，当棚内温度高时，放顶风。使中间床温低于四周，可使秧苗生长整齐。
(2)顺风放风 随着外温的升高，只靠放顶风床温降不下来，新鲜有机蔬菜产销基地，可在北风一侧支起薄膜。
夏黄瓜是在露地春黄瓜将结束时开始上市的黄瓜栽培茬口。露地速生菜、早春菜倒地后进行，一般是在5月下-6月上旬播种，7月下旬开始上市，可直供应到8月下旬—9月上旬市场；在品种上应选择抗病、耐热、耐涝的品种。如：日出丽春、日出阳春等。
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